تقرير تقييم إجراءات الأمن الحيوي في مزارع الدواجن 2025
د. ماجد حمید الصایغ / اختصاص امراض الدواجن / استرالیا
3/ 7/ 2025
المقدمة
يُعد الأمن الحيوي (Biosecurity) أحد أهم الركائز لضمان صحة الطيور واستدامة الإنتاج في مزارع الدواجن. ويهدف هذا التقرير إلى استعراض وتقييم الإجراءات الوقائية المُطبقة حاليًا داخل المزرعة من خلال قائمة فحص شاملة، تسهم في الوقاية من دخول وانتشار الأمراض المعدية، وتساعد في تحسين الأداء الإنتاجي والامتثال للمعايير الوطنية.
- الصيانة العامة للبنية التحتية::
البنية التحتية السليمة تلعب دورًا محوريًا في الوقاية من العوامل البيئية الممرضة.
| البند | التقييم | الملاحظات |
| حالة سقف الحظيرة (خالٍ من التسرب)
|
||
| حماية الحظيرة من الفيضانات | ||
| كفاءة التهوية الداخلية | ||
| سلامة المصارف والأنابيب | ||
| نظافة المحيط الخارجي وخلوه من الطحالب |
- إدارة الفرشة (المفارش)::
الفرشة النظيفة والجافة أساسية للحد من انتشار العدوى والأمراض التنفسية.
| البند | التقييم | Notes |
| وجود مكان تخزين مغطى للفرشة | ||
| إزالة التغليف الخارجي قبل الإدخال | ||
| تعقيم الأغلفة المغلفة | ||
| تعقيم المركبات الداخلة |
- مكافحة القوارض والطيور البرية::
القوارض والطيور البرية ناقلات خطرة للعديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية.
| البند | التقييم | Notes |
| نظام تجاري فعال للمكافحة | ||
| إزالة الغطاء النباتي حول المباني | ||
| تنظيف انسكابات العلف فورًا | ||
| سد الفتحات المحتملة للدخول |
- إدارة العاملين والزوار::
العمال والزوار هم من أهم مصادر إدخال الأمراض إن لم يتم اتباع البروتوكولات الوقائية.
| البند | التقييم | الملاحظات |
| التدريب الدوري للعاملين | ||
| شمول العاملين في العطل بالتدريب | ||
| ملابس وأحذية مخصصة لكل حظيرة | ||
| توفير معدات الحماية الشخصية (PPE) | ||
| وجود فواصل صحية للدخول |
- إدارة السجلات الإنتاجية والتشغيلية::
توثيق الأنشطة والملاحظات اليومية يسهل تتبع الأمراض وتحسين القرارات.
| البند | التقييم | الملاحظات |
| تحديث سجل الزوار والدخول | ||
| سجلات التخلص من المنتجات الثانوية والأعلاف | ||
| الاحتفاظ بسجلات الإنتاج ≥ 60 يومًا | ||
| تحديث يومي لمعايير الإنتاج:
|
||
| العلف | ||
| المياه | ||
| إنتاج البيض | ||
| معدلات النفوق | ||
الاستنتاج والتوصيات::
استنادًا إلى نتائج هذا الفحص، يُوصى بـ:
- تعزيز تدريب العاملين المستمر وتحديث الإجراءات الوقائية.
- تحسين البنية التحتية خاصة في جوانب الصرف والتهوية.
- تفعيل برامج مكافحة القوارض والطيور البرية بطريقة علمية ومستمرة.
- اعتماد نظام رقمي لتوثيق البيانات والإنتاج والتدخلات اليومية.
- إجراء مراجعة ربع سنوية لهذه القائمة لتحديد التحسينات.
تاريخ التقييم::
اسم المُقيّم::
توقيع::
الجهة المسؤولة: [اسم المزرعة / المؤسسة]]
